Vive una experiencia exclusiva en motos de nieve, acompañada de una sorprendente propuesta gastronómica en un acogedor ambiente nocturno. Disfruta de una cena de cuatro pasos que resalta auténticos sabores regionales, rodeado de un entorno natural que, en el corazón del Cerro Catedral resulta verdaderamente única.

RECEPCION
Tablita de quesos & ahumados, canasta de panes con sus untables. Sopa del día.
ENTRADA
Tostón de masa madre con ragout de hongos, bouquet de verdes & queso de cabra.

PRINCIPAL:

OPCION 1: Trucha arcoíris con sócalo de papa, cremoso de espinaca & salsa de pimientos asados.
OPCION 2: Bondiola de cerdo con barbacoa de mosqueta, batatas asadas, chutney de manzanas y peras y col lombarda.
OPCION 3: Panzottis de queso sardo, tomates secos, rúcula y mozzarella acompañado de tomates cherry confitados, olivas negras, albahaca,piñones de araucaria y parmesano.

POSTRE:
Mousse de frutos rojos bañada en chocolate blanco sobre marquise de chocolate semi amargo y frutos secos.
INFUSIONES: Café & té para acompañar el cierre de la noche.
BEBIDAS: Agua Mineral, Jugos, Gaseosas, Cerveza y vinos Famiglia Bianchi.